Торт на заказ: каким он должен быть
Прекрасный и аппетитный торт — одно из необходимых требований яркого праздничного дня! Каким он обязан быть и как правильно выбрать кондитера?
Торт – знак праздничного дня и необходимый признак любого парадного мероприятия. Бытовые тортики как правило аппетитные, а элементарные внешне. Покупные торты довольно часто грешат средним вкусом и доступными компонентами. Помимо этого, выбор рисунка всегда урезан тем, что в настоящее время есть на витрине. Вследствие этого выбор для большинства среди нас явен – торт на заказ!
Где купить?
Если у Вас есть на примете кондитер с сильной славой, это прекрасно. А как быть, если заказывать вкусное пир нужно в первый раз? Тем, кто живет в подобных огромных городах как Петербург, выбрать отличную кондитерскую нетрудно. Так, к примеру, кондитерская ДЕСЕРТСИТИ предлагает заказ торта на день рождения с доставкой дешево. Выбор прекрасных тортов тут на самом деле большой и качество выполнения прекрасное.
Отличная сегодняшняя кондитерская как правило имеет свой веб-сайт, где можно отыскать образцы работ и готовые решения. Выбрать необходимый внешний вид достаточно просто по предметному ассортименту. Также принципиально познакомиться с критериями проведения Вашего предзаказа и рассмотреть все компоненты с консультантом. Огромные кондитерские дорожат собственной славой и пытаются осуществить заказ лучшим стилем.
Важнейшие факторы
В случае если Вы остановили собственный выбор на приватном кондитере, есть несколько факторов, на которые стоит обратить свое внимание перед оформлением предзаказа:
Ощущение от самого кондитера. Нужно ли рассуждать, что человек, который делает такой скоропортящийся продукт как торт, должен быть элегантным и чистоплотным? Исследовать его санитарную книгу едва ли выйдет, а побывать в его мастерской и обратить свое внимание на его рабочее место и одежду стоит. Если влезло предположение в неисполнении примитивных требований гигиены, уходите не задумываясь.
Компоненты. Допросите кондитера о том, какие продукты будут применены для изготовления торта. Вот что стоит о них понимать:
Мастика. Если торт будет обработан мастикой, ее часть в массе готового торта составит приблизительно 20-30%. Крайне возможно, что есть ее никто не будет из-за слащавого вкуса. Вследствие этого стоит учесть данный факт при расчете массы торта, чтобы всем посетителям его достало.
Тоник на сливках. В большинстве случаев такой тоник делают на постных сливках, которые не менее размеренны в работе. Как досадно бы это не звучало их вкус отдален от высококачественных естественных сливок из коровьего молока. Вследствие этого стоит уточнить, из каких конкретно сливок будет выполнен тоник.
Пищевые красители. Стоит уточнить, какие конкретно красители применяет специалист. Естественные постные красители как правило не позволяют ослепительных цветов и выбор цветов урезан. Порошковые красители из магазина недостаточно для чего подходят, их применение мастером едва ли говорит в его пользу. Идеальный вариант – водо- и жирорастворимые гелевые красители. Они стоят дорого, имеют огромную гамму цветов и высочайшее качество.
Куриные яички либо альбумин? Это значительный момент в случае, если в рисунке торта применяется айсинг либо иные детали на влажных канареечных белках. Смена влажных белков на альбумин убирает опасность сальмонеллеза. Если специалисту не известно слово «альбумин», лучше отказаться от его услуг.
Жир. Стоит недорого, а очень дорого обходится нашему состоянию здоровья. Об ущербе трансжиров известно, и подкармливать тортиком на маргарине посетителей и, особенно, детишек не следует.
Что стоит в обязательном порядке учесть?
Помимо исполнителя Вашего предзаказа и качества торта стоит обратить свое внимание на несколько факторов:
Рассмотреть с кондитером в подробностях, каким должен быть торт: коржики, тоник, внутренность, пропитка, рисунок, цветная палитра. Лучше размножить и доставить фото похожего торта либо сделать набросок совместно с мастером.
Уточнить заблаговременно на счет оплаты, аренды подставки и частей рисунка.
Выяснить, как будет выходить поставка торта. Если торт разноязычный и трудный, вероятно специалисту предстоит завершить его комплектацию напрямую на месте, в кафе либо баре.